Las Tortillas de Gabino, c´est un local en plein coeur de Chamberi. Malheureusement le local en lui même est assez froid et la décoration/cadre n´est pas à la hauteur de l´addition. Mais alors pourquoi en parler sur MPLC? La réponse est simple : la carte est delicieuse, le service sympathique.
Au menu : des plats à partager exclusivement: du jamon iberico biensur, mais aussi de delicieuses tortillas qui font la renommée de l´adresse : entre autre la tortilla traditionnelle bien baveuse et une tortilla customisée avec des courgettes et un carpaccio de gambas sur le dessus, très bon.
D´autres plats sympathiques ornent la carte : des croquetas , des asperges gratinées au fromage, une salade de haricots blancs mais le must c´est incontestablement les bonbons de foie gras que nous avons pris et repris et qui font rapidement gonfler la note...
Pour arroser cela, un vin madrilene (étrangement oui Madrid fait du vin...) pas mauvais du tout : un crianza 2006 Tagonius (entre 10 et 15 euros dans les supermarchés dixit internet)
total : une note un peu salée a 40 euros par personne ( je pense que cela peut facilement descendre à 30e) et une bonne soirée passée
Attention , cet endroit est plutôt un endroit qui ne respire pas le dynamisme (un peu comme leur site internet d´ailleurs...), il est donc à eviter si vous cherchez les restaurants branchés... il est en revanche plus approprié pour les repas a plusieurs pour papoter tranquillement.
Où ?
http://www.lastortillasdegabino.com/
mieux vaut réserver
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